لن تتركي المطبخ بعد اليوم أطباق في منتهى الروعة والإبداع perfect methods to make your lovely pastry

أرجو أن تدخوا لهذه القناة الموجودة في الرابط أسفه👇


لمزيد من الوصفات الحصرية زورو موقعنا 👇 👇 👇


English Recipes 👉 👇 👇 👇 👇 👇 👇 👇
👉 👉 🍧 🎉 👉

💞 💞 💞 💞
Video 1
يميييييي
الطريقة
الوافل
2 بيض
3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
1.5 كوب دقيق
ثلاث ارباع كوب من الحليب
1 رشة ملح
1 ظرف من الفانيليا
1 ظرف من بيكنغ بودر
نخفق المكونات جميعا ونتركها ترتاح ربع ساعة قبل العمل
لآلة الوفل يكفي أن نضع مغرفة واحدة
للتزيين
فراولة
موز
أيس كريم الشوكولاته البيضاء والداكنة
الفول السوداني او اي نوع مكسرات
نوتيلا

لا تنسوا الاشتراك في القناه و اللايك و الشير  للفيديو
Video 2
“ كيكة الشوكولاته المحشية اللذيذة
كوب ونصف سكر
٢ بيضة
ثلاث ارباع كوب زيت
كوب لبن
ملعقة صغيرة فانيلا
كوبين طحين
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
رشة ملح
كوب ماء مغلي مع ملعقة كبيرة نسكافيه
الطريقة
في الخلاط ضعي السكر والزيت والبيض واللبن والفانيلا
والكاكاو البودرة واخلطيهم جيدا ثم ضيفي عليهم الطحين والبكنج باودر والبكنج صودا ورشة الملح واخلطيهم ثم صبي عليه الماء المذاب فيه النسكافيه
واخلطيه وصبيه عليه واخلطي ثم صبيها في صينية ودخليها الفرن لين تستوي واذا استوت نقصها من النصف ونسيقها نسكافيه مذوب في ماء ونحشيها
الكريمة
ظرفين دريم ويب + حليب بارد نخلطهم مع بعض
ونزين الكيكة
Video 3
طريقة جديدة وسهلة لتزيين كيك الشوكلا
للكيك
نخفق كوب سكر مع أربع بيضات بحرارة الغرفة مع فانيلا // ملعقة كبيرة ....ثم نضيف 200 غرام الزبدة بحرارة الغرفة نخفق لخمس دقائق
⬆️ ننخل فوقهم كوبين طحين وملعقة كبيرة بيكنغ بودر ورشة بيكنغ صودا ورشة ملح وملعقتين كاكاو ثم نضيف كوب حليب بالكاكاو مع التقليب من الاسفل للأعلى نسكب المزيج بقالب مدهون زبدة نخبزه ل 35دقيقة بالوسط على الدرجة ١٨٠ وبآخر خمس دقائق نحمره من الأعلى نتركه يبرد ل ٢٠ دقيقة ونقسمه لثلاث طبقات
للكريمة
نحتاج كوبين حليب بيضة ملعقتين نشاء و ملعقة طحين وفانيلا على البارد نخلط جيدا ونصعهم على النار مع الاستمرار بالتحريك نضيف لها علبة قشطة وملعقة كبيرة زبدة ومغلف صغير شوكلا بيضا ونخفق ليتكاثف نرفعه عن النار ونتركه يفتر ونستعمله .
نضع طبقة كيك نسقيها بشيرا او حليب او عصير وندهنها بكريمة ونضع على البيستري كريم الفواكه المقكعة ناعم او مكسرات او شوكلا حبيبات وهكذا حتى ننهي الطبقات الثلاثة ثم نغلف محيط الكيك ايضا وأخيرا نحضر صوص شوكلا بتسخين ١٠٠ غ كريمة خفق سائلة ونضيف لها ٨٠ غرام شوكلا ونحرك لتذوب ونغطي الوجه بها ويزين الوجه بالمتواجد عندك
Video 4
سويسرول روعة
الطريقة

1 كوب زيت
كوبين دقيق
اربع بيضات
كوب حليب أو ماء
1 مغلف من مسحوق البيكنغ بودر
1 مغلف من الفانيليا
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
كوب سكر
___________________________
للحشوة
3 كوب ماء
1.5 كوب ونصف حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة طحين
1 ظرف الفانيليا
1 صفار البيض
2 من الموز
____________________________
للجناش
كريم سائل ١٠٠ مللتر
100 غرام من الشوكولاته المرة
الطريقة والاعداد :
نخفق البيض مع السكر مع الفانيلا لخمس دقائق يضاف الزيت والدقيق ومسحوق الخميرة والكاكاو نحرك عمهل والماء يضاف وصولا للقوام المطلوب . يسكب في وعاء منخفض واسع على ورق زبدة ويتم طهيه في الفرن بالدرجة 180 بفرن حار مسبقا ل١٢ دقيقة .

بالنسبة لاعداد الحشوة ، يتم خلط جميع المواد ما عدا الفانيليا على البارد ونضعها على النار ويتم غليها حتى الغليان. ثم نضيف الفانيلا ونتركه يبرد بعد أن نتأكد من تماسكه .. نلف الكيكة مباشرة فور خورجها من الفرن بورق الزبدة نفسه بعد بضع دقائق نفردها ونضع الحشوة والموز ونلفها سريعا نضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات. بالنسبة للغناش نسخن الكريمة نضع فوقها الشوكلا ونتركها لخمس دقائق ونحركها ونسكبها فوق سويسرول .
يزين أعلى الكيك بجوز هند او اي نوع مكسرات
ويقطع ويقدم بالعافية

pastry